Güney Meksika Usulü Tavuk

MALZEMELER
4 dilim tavuk göğüsü filetosu
8 dilim çedar peyniri
2 adet yeşil biber(doğranmış)
1 adet taze sarımsak(doğranmış)
2 limonun suyu
2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet salsa sos (isteğe bağlı)
YAPILIŞI:
Derin bir kasede yağı sarımsağı, biberi ve limon suyunu karıştırıp fileto tavukları bu kasede 1 saat marine edelim. Mangalda tavuklar altın sarısı olana kadar ızgara edin. Daha sonra üzerlerine çedar peyniri koyup iki tarafını kızartıp tercihen salsa sosu ile servise sunun.