Mantar Graten

İçindekiler:

1 kg mantar
2 adet kuru soğan
100ml sıvıyağ
1 adet  limon
100gr kaşar(rende)
2 adet sivri biber
1 adet domates

Yapılışı:
Mantar içine 1 adet soyulmuş soğan koyularak ve 1 limon sıkılarak haşlanır diğer taraftan soğan ince ince doğranır sıvı yağ eklenir, rengi pembeleşinceye kadar sotelenir.Haşlanmış manar eklenir, karıştırılır,doğradığımız sivri biber, domates eklenerek 5 dakika bu işleme devam edilir.İsteğe göre güveçe veya istediğiniz bir tepsiye alınır. Üzerine rendelediğimiz kaşar eklenerek 8-10 dakika 170 derece fırında pişirilir, sıcakken servis edilir.