Peynirli Poğaça

MALZEMELER
1 su bardağı yoğurt
150 gr margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
500 gr un
1 kaşık tuz
250 gr beyazn peynir
1 bağ maydanoz
YAPILIŞI:
Derin bir kaseye 2 yumurtayı kırıp tuzla çırpın. İçine oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat beklettiğiniz margarini ve sıvıyağı katıp yavaş yavaş ezerek yoğurun. Bir su bardağı yoğurdu ve 1 paket kabartma tozunuda ekleyip karıştırın. Malzemenin içine unu yavaş yavaş yedirerek ekliyoruz. Kulak memesi kıvamına gelince içine peynir ve maydanozlu yaptığımız malzemeyi koyup kapatalım. Yaptığımız poğaçaları yağladığımız tepsiye dizerek 180 derecedeki fırında 30-40 dakika pişirelim. Tercihen sıcak servis edin.