Acıbademli mokka

malzemeleri
   200 gr acıbadem kurabiyesi
   2 çorba kaşığı süt
   200 gr süzme yoğurt
   300 ml krema
   5 yaprak jelatin
   4~5 çorba kaşığı granül kahve
   2~3 çorba kaşığı portakal suyu
   4 yumurta
   150 gr şeker
   Tuz
Üzeri için
   100 gr çikolata

 hazırlanışı

Acıbademleri elinizde küçük parçalara kırıp bir kaba aktarın. Üzerine süt ilave edip 15 dakika kadar bekletin. Yumurtaların
sarılarını aklarından ayırıp ayrı kaplara alın.Yumurta sarılarının üzerine krema ve yoğurt ekleyip çırpın.

Jelatin ve granül kahveyi portakal suyunun içinde benmari usulü eritin. Kremalı karışıma ilave edin. Yumurta aklarına şekeri
ilave edip beyazlaşana kadar mikserle çırpın.

Kremalı karışıma ekleyip tekrar çırpın. Acıbademleri de bu karışıma ekleyip karıştırın. Karışımı dikdörtgen bir kalıba dökün.

Buzdolabında 4 saat bekletin. Üzerine rendelenmiş çikolata ilave edin. Dilimleyip servis yapın. Acıbademli mokka artık hazır