MALZEMELER1 kg kuzu kıyması
250 gr kuyruk yağı
100 gr toz acı biber
1 çorba kaşığı tuz
YAPILIŞI:
Kuzu etini iç yağ ile beraber satırla ince ince kıyın. Tuz ve isteğiniz kadar acı biberi ekleyip iyice yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı şişe geçirip odun ateşi yoksa ocakta pişirip sıcak servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder