Malzemeler:250 gr yağsız kıyma
150 gr ince bulgur
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Bulguru ayıklayıp yıkayın ve süzün.Maydanozu ve soğanı ayıklayıp ince ince kıyın.Kıyma, bulgur, soğan ve maydanozu bir kaseye koyup tuz ve karabiber ile tatlandırın.30 dakika yoğurun ve yoğurduğunuz kıymadan fındık büyüklüğünde parçalar ayırıp top yapın.Yarım litre suya 1 çorba kaşığı domates salçası ilave edin.Tereyağı ve tuz koyup kaynatın.Köfteleri ilave edip pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder