Malzemeler:2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
Yeteri kadar toz kırmızı biber
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar kimyon
2 adet limon
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı yağ
Yapılışı:
Mercimek ayıklanıp yıkanır. İçinde 5 bardak su bulunan tencereye koyulur. Tuz ve kimyon ilave edilerek mercimekler pişip ezik bir hal alıncaya ve çorba iyice koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirilip iki limonun suyu eklenir. Bir tavaya yağ koyularak küçük doğranmış soğanlar pembeleştirilir. Alınan çorbaya katılır ve kırmızı toz biber ilave edilir.
Yorumlar
Yorum Gönder