Parmesanlı domates sos

malzemeleri
   4 yemek kaşığı zeytinyağı
   Yarım soğan
   2 diş sarımsak
   4 domates
   Yarım çay kaşığı toz şeker
   100 ml sebze suyu
   Tuz
   Karabiber
   50 g toz parmesan peyniri


hazırlanışı
4 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın. Küp doğradığınız yarım soğan ve 2 diş sarımsağı hafif pembeleşinceye kadar soteleyin. Rendelenmiş 4 domates, yarım çay kaşığı toz şeker ve 100 ml sebze suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin. Tuz, karabiber ve 50 g toz parmesan peynirini ekleyip ocaktan alın. Soğuduk servis yapın.