MALZEMELER:2 kg acur
500 gr ysğlı kıyma
1 bağ maydanoz
50 gr kırık nohut
1 kg yoğurt
200 gr sade yağ
2 diş sarmısak
tuz
karabiber
Yapılışı:
Acurlar ters tarafından za soyulur. yağda kızartılır.kıyma kavrulur.maydanoz nohut ilave edilir. kızarmış acurlar dolma gibi doldurulur. bir tencereye dizilir ve biraz su ilave edilip pişirilir. yoğurda tuzla dövdüğümuz sarmısağı ekleyip karıştırıyoruz açurları kırmadan bir servis tabağına alıyoruz üzerine sarmısaklı yoğurt dökülerek servis ediyoruz
Yorumlar
Yorum Gönder