Şükkar Köftesi (Erzurum)

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
4 adet yumurta
3 çorba kaşığı yağ
Şeker şerbeti
Nişasta tozu

Yapılışı:
Pirinç iyi pişirilir, içerisine bolca yumurta kırılır, iyice yedirilir. Nişasta ile birleşik yuvarlanarak köfte şekli verilir, yağda kızartılır. Şerbete atılır.

Yorumlar