Malzemeler:
2 kg patlıcan
1-3 adet domates
1 kg yoğurt
2 diş sarmısak
500 gr parça et
Sade yağ
Yapılışı:
Domatesin suyu alınır, etin ğzerine konur ve pişirilir. Patlıcanlar yağda kızartılır, etin üzerine ilave edilir, biraz pişirilir. Ekmek baklava tarzında kesilerek tepsiye konur, üzerine sarmısaklı yoğurt ve patlıcanlar konur.
Yorumlar
Yorum Gönder