Malzemeler:Yarım kg bamya
1 adet soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı limon suyu
1 çay kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Yapılışı:
Bamyaların sap kısımlarını kesin.
Sirkeli ve tuzlu suda bamyaları bekletin.
Soğanları ince ince doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Bamyaları yıkayıp süzgeçten geçirin ve kavrulan soğanlara ilave edin.
1-2 dakika kavurduktan sonra domatesleri rendeleyip salçayı da ilave edin.
Toz şeker ve limon suyunu ekleyip tuz serpin.
Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder