Tiremisu

İçindekiler(12 kişilik)
*Kek için malzemeler*
-un 250 gr
-yumurta 9 adet(yumurta akı)
-toz şeker 200 gr
-sıvı yağ 1 su bardağı
-kakao 1 tatlı kaşığı
-1 paket kabartma tozu

- yumurta ve şeker iyice çırpılır.
- çırpılmış şeker ve yumurtanın içine  sıvı yağ ve vanilya eklenir ve karıştırılır.
- un ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
- kek hamuru yağlanmış kalıba dökülerek 170 derece fırında 45 dakika kadar pişirilir.soğumaya     bırakılır..
*Kreması İçin Gerekli Malzemeler*
-200 gr labne peyniri
-1 paket vanilya
-1 kg süt
-200 gr toz şeker
-200 gr un

***Yapılışı****
Labne peyniri hariç bütün malzemeler bir tencereye konup çırparak pişirilir...Yoğun kıvama gelince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır..
Diğer tarafta 2 çorba kaşığı nescafe,1 çay kaşığı türk kahvesi,yarım çay bardağı room 0,5 litresu ile karıştırılır,
keki enlemesine iki parçaya ayırın. kekin iki parçasını da hazırladığınız nescafeli karışımla ıslatın. sonra labne peynirini ekleyin ve telle çırparak pütürsüz olmasını sağlayın.
Hazırladığınız kremanın yarısını ılıkken, kek parçalarından birinin üzerine sürün. Kekin diğer yarısını üzerine kapatın. Kalan kremayı sürün. Kahve ile süsledikten sonra soğuması için bekletin. Bu şekilde işlem tamamdır..Üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpiştirilir soğumya bıraklır...